红烧栗子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

栗子 ：适量
鸡腿 ：适量

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 在栗子身上划一刀，锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟，放入凉水中，剥去外壳和内皮备用；

2. 鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用；

3. 锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉块，炒至发白，烹入料酒；

4. 放入酱油、白砂糖、盐、五香粉翻炒均匀；

5. 倒入适量鸡汤或清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟；

6. 撒少许鸡精，大火收汁即可。