鹑蛋猪肝锅的做法 孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅 鹑蛋猪肝锅怎么做
“家中的孩子是祖国的花朵,家中的希望。爷爷、奶奶、爸爸、妈妈心中的小公主、小皇帝。孩子们在长辈们的真心呵护下成长,每天的父母亲们费尽心思,变着花样给孩子们做营养美食,让他们每天多吃点,多吃点。
鹑蛋猪肝锅
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
小提示:
为了拍照,配菜就一次性下锅了。香锅可以边吃边放哦。
高汤烧开下入玉米煮熟后,调入调味鲜,猪油带火上桌。孩子们想吃什么,烫什么,这样更美味,更开心!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
鹑蛋猪肝锅的做法步骤
1、将猪肝,瘦肉,香肠,莴笋切片待用。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳,甜玉米切段。
3、高汤1碗。
4、备好的高汤倒进汤锅里烧开,倒进甜玉米煮15你钟,再调入猪肝煮5分钟后,加适量的精盐。
5、再分别放进蛋,香肠,肉片,莴笋片。
6、再分别放进蛋,香肠,肉片,莴笋片。
7、再分别放进蛋,香肠,肉片,莴笋片。
8、煮开后调入调味鲜,猪油,香菜上桌即成。