瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法 瘦肉猪肝鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法步骤

• 1、猪肉洗净切末，猪肝洗净切末，备用

• 2、白菜心洗净，切好

• 3、鸡蛋打散成蛋液备用

• 4、锅烧热，放入适量油，五成热时放入瘦肉翻炒

• 5、瘦肉翻炒变色后加入适量黄酒，大火烹香后放入猪肝翻炒两下

• 6、锅中加入水，大火烧开

• 7、将蛋液浇在汤中，放入菜心，加盐调味

• 8、出锅