红椒土豆炒肉丝的做法 红椒土豆炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红椒土豆炒肉丝的做法步骤

• 1、肉、红椒和土豆切成丝，土豆丝用盐水泡着，避免变色。肉丝放入姜丁、料酒、盐、胡椒粉码味备用。

• 2、肉丝下锅前放入半勺红薯淀粉抓拌均匀，可以让肉丝更嫩。油热后，倒入肉丝翻炒变色。

• 3、倒入土豆丝翻炒变色。

• 4、倒入红椒翻炒均匀，放入盐即可出锅。

• 5、鲜香的红椒土豆炒肉丝装盘啦！