土豆甜椒烧鸡腿的做法 土豆甜椒烧鸡腿怎么做

“这道菜主要是为了四岁的宝宝做的，小妞平时不喜欢吃肉，蔬菜，所以为了她能有营养真是绞尽脑汁的烧饭。鸡腿炖土豆甜椒是一种营养含量很高的食品，以鸡腿跟土豆甜椒营养食材为主料，主要含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，膳食纤维，维生素，维他命C和B及胡萝卜素以及多种矿物质。
小妞和妞爸爸吃的很欢，特别是小妞，平时是一点辣椒都不吃的，这次竟然也吃了，辣椒不仅不辣，吃起来还甜甜的，最后汤汁都没有放过~~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿放姜先焯水，主要是去掉血水，洗尽晾干。土豆和甜椒切小块准备好，葱姜蒜切碎、八角和桂皮备用

• 2、热油放姜丝、八角、桂皮煸炒出香味放入鸡腿

• 3、鸡腿爆炒成金黄色放料酒

• 4、放入老抽，生抽，蒜末，煸炒出颜色。放入水大火炖开

• 5、大火炖开后加入土豆块放一勺糖进入大火炖开，小火炖20分钟

• 6、20分钟后放入甜椒，盐小火炖3分钟

• 7、放入葱末，鸡精翻炒几下可以出锅啦！

• 8、铛铛上菜，色香味俱全！

小窍门

喜欢吃辣的人可以将甜椒换成其他的辣椒，还可以放点香菇进入味道一定会更好