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大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做

大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做

白菜豆腐丝可谓是一道再普通不过的家常菜了,做法简单,口感清爽。

食材明细

主料
  • 干豆腐 (适量)
  • 白菜 (适量)
  • (适量)
  • (1片)
  • 猪肉 (适量)
辅料
  • 生抽 (两勺)
  • (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 淀粉 (两勺)
  • (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

大白菜烧豆腐丝的做法步骤

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第2张

    1、猪肉切丝,放一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,拌匀,腌制一会儿

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第3张

    2、葱切片姜切丝

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第4张

    3、干豆腐切丝,白菜切顺条

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第5张

    4、小碗中放入两勺生抽,一勺醋,两勺料酒,一勺糖,一勺蚝油,适量盐,两勺淀粉,适量清水,调匀

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第6张

    5、锅中放入适量植物油,放入肉丝炒至变色

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第7张

    6、盛出待用

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第8张

    7、锅中放油,爆香葱姜

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第9张

    8、放入白菜翻炒

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第10张

    9、放入干豆腐丝翻炒

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第11张

    10、放入一小碗清水大火烧开

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第12张

    11、把水耗干,放入肉丝,随后放入小碗中的调料

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第13张

    12、大火翻炒均匀关火出锅

  • 大白菜烧豆腐丝的做法 大白菜烧豆腐丝怎么做 第14张

    13、成品