酸汤肉末金针菇的做法 酸汤肉末金针菇怎么做

“吃火锅剩下了不少金针菇，大夏天不能经常吃火锅，吃点酸酸的，改善胃口！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸汤肉末金针菇的做法步骤

• 1、准备食材，金针菇洗净，挤干水分，备用。

• 2、葱花切碎，肉切小丁。

• 3、西红柿洗净切小块。

• 4、锅内放入食用油。

• 5、加入猪肉，葱花翻炒。

• 6、炒至变色加入西红柿翻炒。

• 7、西红柿出水后加入少量番茄酱。

• 8、加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟，不需要提前焯水。

• 9、加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。

• 10、依次加入耗油，酱油，盐，鸡精，十三香。

• 11、出锅前淋入几滴香油，盛出，撒葱花装饰。