金针菇肉沫汤的做法 金针菇肉沫汤怎么做

“金针菇的营养价值，首先是富含粗纤维，可以增加肠胃蠕动；
其次是富含蛋白质以及多糖；最后是富含胡萝卜以及香菇嘌呤。
金针菇的功效，首先是可以促进新陈代谢，其次是可以促进生长发育；
再者是可以降血脂以及降胆固醇；
最后是可以抗疲劳以及帮助消化。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇肉沫汤的做法步骤

• 1、金针菇洗净。

• 2、切末。

• 3、番茄洗净切块。

• 4、热锅冷油，油热放肉糜。

• 5、翻炒至肉糜外表断生。

• 6、放番茄翻炒。

• 7、把番茄炒软，放纯净水。

• 8、放金针菇。

• 9、扒拉均匀。

• 10、盖锅盖煮开3～5分钟，把番茄外皮拣出来。

• 11、香菜洗净切末。

• 12、放鸡精和菜末关火。

• 13、搅和搅和即可。

• 14、成品。

小窍门

金针菇可以不切。