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枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做

枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做

1.清热凉血
2.通便止泻、健脾开胃
3.益血生肌
4.止血散瘀

食材明细

主料
  • 莲藕 (300g)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 酸豆角 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

枸杞拌莲藕的做法步骤

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第2张

    1、莲藕削皮洗净。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第3张

    2、莲藕切块丝。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第4张

    3、枸杞洗净。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第5张

    4、莲藕切块丝,用水焯一下。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第6张

    5、莲藕捞出待用。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第7张

    6、上锅,放油放辣椒、大蒜、酸豆角、生姜炒香。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第8张

    7、再加适量的水,放生抽,煮上3分钟,然后把辣椒、大蒜、生姜捞走不要。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第9张

    8、把汁倒入莲藕中,放上枸杞。

  • 枸杞拌莲藕的做法 枸杞拌莲藕怎么做 第10张

    9、装盘前拌均匀,装盘。

小窍门

枸杞也可以放在汁里煮一下