莲桂枸杞羹的做法 莲桂拘杞羹 莲桂枸杞羹怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲桂枸杞羹的做法步骤

• 1、烧开水500毫升，加15克食用碱，加入100克红莲泡涨去皮。

• 2、洗净碱味，扮开去芯。

• 3、猪肉100克肥瘦三七开，斩成肉泥，加一个鸡蛋少许生粉和均。

• 4、肉泥垫底然后放入桂园15枚，红枣5枚，加工好的莲子和抅杞，放冰糖30克加水200毫升，放入高压煱蒸熟即可。