香煎干辣鱼的做法 家常菜肴@@香煎干辣鱼 香煎干辣鱼怎么做

“这就是我们所谓的甘望鱼（IkanKembong)。我很久没有买来吃了。甘望鱼其实鱼身比较软。煎到脆脆干干很好吃的，今天在菜市场看到很新鲜，就买了配搭自制辣椒糊做来吃。嗯很开胃地说....
自制辣椒糊可以看连接
自制辣椒糊”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎干辣鱼的做法步骤

• 1、材料：甘望鱼

• 2、备好大葱及自制辣椒糊。

• 3、锅内放油烧热,将鱼炸至表面金黄。

• 4、捞出放上吸油纸吸干油分。

• 5、锅中留适量油,放入切片的大葱炒至软身，盛起。

• 6、另取锅油烧热，加入自制辣椒糊炒出香味。

• 7、加入咖喱香叶炒香。

• 8、再添加适量的水，盐及鸡精粉调味。

• 9、倒入大葱炒均。

• 10、再放入炸好的鱼，转小火持续煮至鱼入味即可。

• 11、香煎干辣鱼很开胃。