蒜头豆豉蒸海鳝的做法 蒜头豆豉蒸海鳝怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤

• 1、首先将配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。

• 2、把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。

• 3、把跺好的配料均匀地铺到海鳝上，再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。

• 4、大火隔水蒸约十分钟。

• 5、熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。

• 6、放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。