蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香喷喷的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做

“这道菜味道挺香，而且很下饭，特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦：）”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、锅烧开水，把排骨洗净放入开水中焯三分钟沥干装碟备用。

• 3、把豆豉和洗净的蒜、姜一起剁碎。

• 4、热锅放少许油（不能放多哦，因为豆豉跟排骨都有油份）爆香豆豉、蒜末和姜末。

• 5、加入适量耗油、生抽、胡椒粉炒一会。（耗油跟酱油不能放太多，因为即食的都是也带咸味的）

• 6、将炒好的酱料直接跟排骨混淆搅匀。

• 7、蒸锅里烧开水，把刚调好的排骨放入蒸40分钟即可。