香菇青椒炒肉片的做法 【粤菜】-- 香菇青椒炒肉片 香菇青椒炒肉片怎么做

“下班到家打开冰箱，找到了几样可以拼到一块的材料，今晚就来个新创作，好在做出来味道还是很鲜美的，老爸吃了也直叫好。

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇青椒炒肉片的做法步骤

• 1、青尖椒去蒂，然后剖开去除辣椒仔，斜切成段；香菇泡发后剪成长条；青葱也切成段；蒜头剁碎。

• 2、锅里放少许油，倒入蒜沫和葱段先炒香。

• 3、再倒入青椒以及香菇，加入盐、鸡粉，翻炒均匀。

• 4、然后加入炒好的瘦肉、少许清水以及生抽，盖上焖至水份差不多干即可。