热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做

青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做

原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的,谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒,买回来看见3个都是青椒,我都狂晕了,不过最后炒出来的味道还是不错地。

食材明细

主料
  • 小青椒 (3个)
  • 香鱼片 (3片)
辅料
  • (3片)
  • 蒜米 (5头)
配料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒炒香鱼片的做法步骤

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第2张

    1、青椒,香鱼片,蒜米,姜备用

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第3张

    2、香鱼片切丝,青椒切成跟香鱼片一样大小的丝,蒜米剁成蒜蓉,姜切丝。

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第4张

    3、锅烧热放油下蒜蓉炒香

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第5张

    4、放入青椒翻炒

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第6张

    5、依次放入酱油,盐调味

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第7张

    6、乘出装碟放一旁备用

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第8张

    7、锅放油下姜丝炒香

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第9张

    8、放入香鱼片跟料酒翻炒

  • 青椒炒香鱼片的做法 青椒炒香鱼片怎么做 第10张

    9、下青椒跟蚝油炒匀即可出锅

小窍门

香鱼片已有味道,炒的时候只需放蚝油增鲜,料酒去腥就可以啦