三文鱼骨烧凉瓜的做法 【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜 三文鱼骨烧凉瓜怎么做

“父亲喜欢吃我做的蒸鱼，说我蒸鱼有点水平，呵呵。不过，我知道他喜欢吃红烧的鱼，够味道。三文鱼骨烧凉瓜，没有太多的肉，加上凉瓜一起烧，配搭的刚刚好，凉瓜吸收了鱼的味道，非常好吃。就将这道菜献给老爸。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三文鱼骨烧凉瓜的做法步骤

• 1、将凉瓜洗净。

• 2、去核切块。

• 3、将三文鱼骨斩件用盐稍微腌一会儿。

• 4、起油锅，将鱼骨下锅煎。

• 5、煎至两面金黄。

• 6、下凉瓜。

• 7、炒匀。

• 8、加入豆豉、生抽、盐、姜丝、水。

• 9、一起烧10分钟，到凉瓜软了就行了。

• 10、加上点葱段，上菜了。