南瓜西芹烩三文鱼的做法 南瓜西芹烩三文鱼头 南瓜西芹烩三文鱼怎么做

“在市场上经常看到很大的三文鱼头卖，要价也不贵，十块左右一斤。广东人喜欢吃鱼头，我当然也不例外，于是，买了一只回来，用一些杂菜烩来吃，挺香的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜西芹烩三文鱼的做法步骤

• 1、三文鱼头一只对半切开

• 2、撒点盐腌一下，然后拍上生粉。

• 3、锅里加入适量的油，将鱼头下锅炸熟。

• 4、炸熟的盛起装盘

• 5、将南瓜切片，西芹，大葱切段。

• 6、锅里留底油，先将南瓜入锅煸炒一会儿，然后加入其他材料一起炒匀。

• 7、加入适量的水稍煮，然后用湿淀粉勾芡。

• 8、将炒好的菜码放在鱼头边上就行了。