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小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做

小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做

秋季小白菜正当季,富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品,富含植物蛋白。味道香浓,唇齿留香

食材明细

主料
  • 懒豆腐 (300g)
  • 小白菜 (2棵)
辅料
  • (5g)
  • 白胡椒 (3g)
  • 辣椒面 (5g)
  • 鸡精 (3g)
  • 香油 (3g)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

小白菜炖懒豆腐的做法步骤

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第2张

    1、黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第3张

    2、葱蒜备好

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第4张

    3、小白菜用手撕成段

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第5张

    4、锅中放油,将小白菜下锅翻炒几下,盛出备用

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第6张

    5、锅中放油,下葱蒜,小火煸炒出香味

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第7张

    6、下懒豆腐,大火烧开,不断从底部铲动,防止糊锅,下盐,胡椒粉,辣椒面。烧开后,中火炖制3分钟

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第8张

    7、下入小白菜,炖半分钟,加鸡精,香油

  • 小白菜炖懒豆腐的做法 小白菜炖懒豆腐怎么做 第9张

    8、出锅装盘