小白菜炖豆腐的做法 清淡的小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐怎么做

“夏日炎炎，实在是没有胃口！
大鱼大肉早就吃腻了，正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜，索性买块豆腐炖了吧！
哈哈，别看清汤寡水的，味道还不错，喝了热乎乎的菜汤，浑身都跟着舒服呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜炖豆腐的做法步骤

• 1、小白菜洗净，我是用手撕开成段的。

• 2、半块豆腐，切成块待用。

• 3、虾皮先下锅里煮，再放小白菜。

• 4、小白菜煮到八成熟时，放入豆腐继续煮。

• 5、加入豆瓣酱，鲍鱼汁，耗油等调料。

• 6、最后加入少许剁椒酱煮开。

• 7、出锅后，在碗里滴入香油即可。