腊肉炒泡菜蘑芋的做法 腊肉炒泡菜蘑芋怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤

• 1、蘑芋。

• 2、将蘑芋切细条。

• 3、锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。

• 4、煮二分钟捞起沥干水待用。

• 5、腊肉洗净煮熟。

• 6、然后切片。

• 7、泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。

• 8、将泡萝卜切碎待用。

• 9、泡辣椒切段待用。

• 10、蒜苗切段待用。

• 11、锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。

• 12、加入生抽。

• 13、加入醋继续翻炒。

• 14、接着倒入蘑芋。

• 15、翻炒均匀。

• 16、再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。

• 17、再继续翻炒均匀。

• 18、下入切好的大蒜苗。

• 19、翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。

• 20、装盘上桌。