土豆烧鸡翅的做法 土豆烧鸡翅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烧鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中，

• 2、加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；

• 3、烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；

• 4、将腌制好的鸡翅放入；

• 5、将两面煎至金黄；

• 6、加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；

• 7、加入适量的水加盖煮上五分钟；

• 8、再捞出大料；

• 9、加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟；

• 10、加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；

小窍门

1.鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。