酱烧土豆鸡翅根的做法 酱烧土豆鸡翅根怎么做

“土豆烧鸡翅根，绝对是一道美味的佳肴，土豆吸收了鸡肉的味道，变得非常美味；鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口，两者相得益彰，特别是在烧制的过程中加入一勺黄豆酱，酱香浓郁，不仅让营养更全面，也让口味升级。绵软的土豆入口即化，金黄色的鸡翅根肉香四溢，吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来捞饭，一点都不会浪费，真的好吃不可挡。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧土豆鸡翅根的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入土豆块进去煎一下；

• 3、煎至土豆表面有些微微焦黄时关火备用；

• 4、热锅凉油，放入姜片进去煸炒一下；

• 5、放入鸡翅根进去煸炒；

• 6、炒至鸡翅根表面微微发焦时倒入适量的料酒；

• 7、翻炒几下后加入适量的黄豆酱进去翻炒；

• 8、加入没过原材料的水，再加入少许生抽上色；

• 9、加入没过原材料的水，再加入少许生抽上色；

• 10、放入刚才煎过的土豆块，继续加盖炖煮五分钟；

• 11、加入适量的盐调味，大火收汁即可。

• 12、端上桌了。