冻豆腐炖海带的做法 冻豆腐炖海带怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冻豆腐炖海带的做法步骤

• 1、准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜

• 2、海带洗净，切成菱形块

• 3、炒锅放少量油烧开

• 4、爆香姜片、胡萝卜片

• 5、放海带片快炒

• 6、将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火

• 7、20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可

小窍门

为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。