准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
250 辅料
葱花 :
适量酵母 :
2油 :
适量盐 :
2五香粉 :
适量 牛奶 :
125糖 :
10 具体步骤
1.将和面的材料下面包桶按和面程序启动和面。
2.发酵好的面团。
3.将面团分成2块,擀成圆薄面皮,抹点盐巴,要抹匀。
4.撒上五香粉。抹匀。
5.撒上葱花。
6.卷起面皮。
7.均匀切成块。
8.将两块叠在一起,用筷子压一下。
9.将两边拉伸在下方卷一起。
10.放笼屉发20分钟以上,大火蒸15分钟。不揭盖3-5分钟。
11.摆盘。
烹饪技巧
1.蒸熟后不揭盖3-5分钟,这样不会回抽,塌掉。