豆浆萝卜红烧肉的做法 豆浆萝卜红烧肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆浆萝卜红烧肉的做法步骤

• 1、1.黄豆提前温水泡好;

• 2、2.肉洗净,切成正方形快儿,用冷水莫过,水中放料酒;

• 3、3.葱末姜片;

• 4、4.萝卜切成与肉块大小相配的小块;

• 5、5.用豆浆机打热豆浆,备用;

• 6、6.中火锅中油烧热,待油烧至五成熟时放入冰糖;

• 7、7.将肉放入锅中,快炒至肉块干燥并边缘微黄

• 8、8.改大火倒入黄酒老抽翻炒上色;

• 9、9.加入热水(豆浆)至莫过肉块儿;

• 10、10.放入葱末姜片烧开;小火焖至20分钟;

• 11、11.加入萝卜,用中小火收汁;

• 12、12.起锅前几分钟放入适量盐.