鱼泥镶杏菇的做法 鱼泥镶杏菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼泥镶杏菇的做法步骤

• 1、把鱼身上的肉用刀刮出来

• 2、鱼肉加点姜末，加点料酒调匀备用

• 3、杏菇切段，用刀划一两刀，不要断

• 4、用盐水煮软，捞起沥干

• 5、把腌制好的鱼泥填到鸡腿菇上

• 6、中间放切半的青椒，大火蒸12分钟

• 7、瘦肉，红萝卜切粒，爆炒后，装到青椒盒上，用蚝油兑着芡汁淋上即可。