独特五彩圆子的做法 独特五彩圆子怎么做
“做菜讲究创新,有时结合当地的一些特殊材料,再配上自己的创意,做出来的菜就别有风味,这道创意五彩圆子就是根据珍珠圆子的原理做出来的,这样就满足了色香味的特点。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
独特五彩圆子的做法步骤
1、将五彩米头天用水泡,将猪肉搅碎待用,将虾子剥壳,用牙签跳去肠线后洗净剁碎,木耳剁碎,胡萝卜切碎,将所有料倒入盆中,加入作料,顺时针搅拌到黏糊状。
2、将调好的料放进五彩米中滚动,让料沾上五彩米,蒸锅里放芭蕉叶,或是菜叶,将五彩圆子顺序放入蒸锅里蒸二十分钟就行啦。
3、蒸二十分钟左右出锅。