牛肉酱炒南瓜藤的做法 牛肉酱炒南瓜藤怎么做

“南瓜藤有清热祛湿、驱虫的效果，还富含胡萝卜素和粗纤维，很有营养哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤

• 1、准备好食材;

• 2、将南瓜藤去须去皮，留下梗和嫩叶；

• 3、放进水池里冲洗干净；

• 4、再放入沥水篮里，边冲洗边用手揉搓碎；

• 5、最后再尽量挤掉多余的水分；

• 6、沥干放置一旁备用；

• 7、热锅后倒入适量油；

• 8、蒜瓣去皮洗净切碎，放入油锅里煸炒出香味；

• 9、倒入南瓜藤翻炒熟；

• 10、期间撒入适量盐调味；

• 11、快要出锅的时候放入2大勺牛肉酱翻炒几下即可；

• 12、成品，食材简单做法方便，香喷喷的美味。

小窍门

1.因为南瓜藤很吸油，所以油量适量比平常炒菜多一点点哦；
2.牛肉酱本身就有咸度，所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多；
3.喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒，我家人不吃辣，所以没放。