南瓜藤炒肉的做法 南瓜藤炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜藤炒肉的做法步骤

• 1、瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、南瓜藤撕去带绒毛的老茎，洗净。

• 3、切成段，蒜瓣拍扁切碎。

• 4、南瓜藤入沸水锅中焯水捞出。

• 5、锅中放油烧五成热，下入肉丝翻炒变色盛岀。

• 6、锅中留油，下入蒜末炒香，放入南瓜藤翻炒。

• 7、合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。

• 8、装盘。