蒜苔炒肉放豆瓣酱吗

放。制作蒜苔炒肉时添加豆瓣酱，炒出来的蒜苔颜色和口味会更好。使用豆瓣酱炒蒜薹的时候，锅中加入蒜苔后，再添加一小勺豆瓣酱一起翻炒即可。每个人的口味和烹饪方式不一样，制作蒜苔炒肉时，也可以不添加豆瓣酱。炒蒜苔的时间不宜过久，以免影响蒜苔的质地和口感。