家庭版蒜香白肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

蒜头 ：4~5瓣
白糖 ：适量
生抽 ：适量
酸醋 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 五花肉洗净放电压力锅，加姜片、白酒、盐，加没过肉的水压10分钟。

2. 五花肉熟后取出晾凉。

3. 取一小碗放蒜末、白糖、盐。

4. 起锅把花生油煮滚立即倒入碗里使白糖溶化蒜更香。

5. 加适量的生抽、醋、香油调匀待用。

6. 五花肉切片尽量切薄些，黄瓜用瓜刨刨出薄片。

7. 肉片码入盘中（每片肉里夹一片黄瓜），然后浇上调好的料汁。