酸甜排骨的做法 酸甜排骨——第一次做 酸甜排骨怎么做

“这是我第一次尝试做酸甜排骨，自己也很喜欢吃这道菜，所以打算学习一下，也请各路高手指教。有一次在外面吃饭，点了个果味排骨，盘子就用了梨和火龙果点缀，所以昨晚刚好有买草莓，我也学着用水果点缀一下啦。哈哈哈”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净之后，加盐、水淀粉，少许酱油和姜片，腌一会；

• 2、油锅放油，将排骨炸至金黄，熟透后捞起；

• 3、调汁：锅里放入醋、砂糖、红糖、酱油，淀粉兑的水，勾兑成酸甜汁，煮至浓稠

• 4、汁开始变色啦，加入排骨翻炒；

• 5、排骨裹上酸甜汁，大火收汁，就可以起锅啦。

• 6、特意整了一个草莓点缀一下

小窍门

这是第一次做，做的不好，也不知道方法对不对，这是自己开发的方法，哈哈哈