双椒炒鸭蛋的做法 双椒炒鸭蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒炒鸭蛋的做法步骤

• 1、材料：鸭蛋、红椒（已清洗）、青椒（已清洗）

• 2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。

• 3、将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 4、打成蛋液。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 6、接着，利用炒鸭蛋的油，下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。

• 7、然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、调味炒匀，即成。

• 10、出锅装盘。