茄子炒年糕的做法 茄子炒年糕怎么做 飘香香 热菜 9.19K 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (115克)年糕 (2根)辅料郫县豆瓣酱 (适量)生抽 (适量)香醋 (适量)白糖 (适量)鸡精 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茄子炒年糕的做法步骤1、食材:茄子、年糕2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将年糕放在案板上切成片。5、随后,将切好的年糕下入沸水中焯开至软,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。7、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和焯好的年糕翻炒一下。8、然后,加适量的郫县豆瓣酱。9、加适量的生抽。10、加适量的香醋。11、加适量的白糖。12、加适量的鸡精。13、调味炒匀,即成。 TAG标签:茄子炒年糕的家常做法 茄子炒年糕的最正宗做法 炒年糕 茄子炒年糕的做法 茄子炒年糕 茄子 茄子炒年糕的做法步骤 茄子炒年糕怎么做好吃 茄子炒年糕怎么做 #