青蒜炒鸡胗的做法 青蒜炒鸡胗怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青蒜炒鸡胗的做法步骤

• 1、鸡胗清洗干净，煮锅放适量水，倒入料酒，放入鸡胗焯熟。然后放凉。

• 2、辣椒切段，姜蒜切片备用。

• 3、蒜苗择洗干净切成2厘米长的段。

• 4、放凉的鸡胗切成片。

• 5、炒锅上火，放入适量食用油，放入花椒、辣椒炒香，再放入姜蒜片炒香。

• 6、放入鸡胗翻炒翻炒。

• 7、倒入一汤匙料酒翻炒。

• 8、放入青蒜苗翻炒。

• 9、放入盐、酱油、味精调料即可出锅。