腐乳粉蒸肉的做法 腐乳粉蒸肉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐乳粉蒸肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净，切厚片，放入小碗中。

• 2、放入白酒，去腥效果更好。

• 3、放入老抽、酱油。

• 4、放入五香粉。

• 5、放入先前用水化好的腐乳汁。

• 6、放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。

• 7、大米入锅中小火炒制。

• 8、放入花椒。

• 9、放入大料，炒好后放入料理机打成末，我们家喜欢吃有颗粒的，所以我打得比较粗，不过事实证明我打得太粗了，建议亲们打得细一些。

• 10、肉腌了1小时后取出，两面粘上五香蒸肉粉。

• 11、粘好的肉片平整地摆入盘中。

• 12、高压锅中放入适量水，放入隔水蒸架，放入肉片，启动肉类程序即可。