腐乳肉要蒸多长时间

15分钟。蒸腐乳肉跟蒸鱼一样，需要掌握好时间，因为如果蒸太久肉会变老了，就不好吃了。可以加一些自己喜欢的调料，比如加豆鼓。蒸的时候也需要把水先烧开，之后再把腐乳肉放进蒸锅，中火蒸煮15分钟左右就可以了，关了火以后不要焖太久。