虾酱蒸豆腐的做法 【鲁菜】：虾酱蒸豆腐 虾酱蒸豆腐怎么做
“虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。”食材明细主料鸡蛋（4枚）北豆腐（150克）辅料虾酱（25克）小葱（适量）食用油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾...
虾茸蒸豆腐的做法 虾茸蒸豆腐怎么做
“这道菜做法相当简单，食材也简单，而味道却不简单，虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起，味道鲜美，老幼皆可食，关键是厨房小白都能轻松完成。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）新鲜大虾（10只）蛋清（半个）辅料盐（1小撮）生抽（适量）料酒（适量）香葱...
鲜虾蒸豆腐的做法 鲜虾蒸豆腐怎么做
“适合家中有老人和小孩的一道简单快手小菜。“蒸”出好味道！“蒸”出好营养！”食材明细主料豆腐（适量）鲜虾（适量）辅料蒜蓉（适量）生抽（适量）高汤调料（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蒸豆腐的做法步骤1、准备所...
豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做
“口感滑嫩，虾鲜嫩口感Q弹，孩子老人都喜欢”食材明细主料日本豆腐（三袋切12块）海虾（12只虾）辅料一品鲜酱油（小半匙）淀粉（一匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐蒸虾的做法步骤1、日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来...
虾酱豆腐蒸蛋羹的做法 虾酱豆腐蒸蛋羹怎么做
“虾酱，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。也是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一。其色泽红艳，味道鲜美，有浓郁的海鲜味，营养丰富，是调味、佐餐的佳品。同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰...
虾酱豆腐的做法 虾酱豆腐怎么做
“虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成的酱。好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻。一般都是制成罐装的调味品，在超市里可以买到。虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小...
麻虾酱炖豆腐的做法 麻虾酱炖豆腐怎么做
“听家中老人说以前的生活多么清苦，要什么没什么，偶尔有卖麻虾酱的会买上些，炖点蛋，或者烧个豆腐的时候加点麻虾酱，就算改善伙食，很满足的一顿，现在的麻虾酱包装和以前的比要精细很多，没那么咸，但那个鲜美依然还在。”食材明细...
虾仁蒸豆腐的做法 宝宝快手菜&虾仁蒸豆腐 虾仁蒸豆腐怎么做
食材明细主料日本豆腐（2条）活虾（10只）调料盐（2克）湿淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蒸豆腐的做法步骤1、我选的是活对虾。2、虾去掉头，剥去虾壳洗干净。3、日本豆腐切成厚的圆片。4、把虾仁放在豆腐上，撒上盐，放...
豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做
“食材：油豆腐250克，自腌豆瓣酱适量，油100克。过程：1、备好油豆腐250克，2、加入盐拌匀，2、码上豆瓣酱，淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。”食材明细主料油豆腐（250克）辅料自腌豆瓣酱（适量）油（100克）咸鲜（口味）蒸（工艺...
鲜虾蒸豆腐的做法 鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐 鲜虾蒸豆腐怎么做
“简单、鲜香的一道菜。最特别的是豆腐，用的一种冻豆腐，不过跟普通豆腐冻过的口感完全不同，绵软、细腻，有弹性。”食材明细主料鲜虾（5个）豆腐（一盒）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简...
豆腐蒸虾球的做法 豆腐蒸虾球怎么做
“豆腐蒸虾球，一款低脂蒸菜，美美的营养吃起来！”食材明细主料老豆腐（一块）鲜虾（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）淀粉（适量）水（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐蒸虾球的做法步骤1、豆腐鲜虾准备就绪。2、豆...
虾蓉酱拌豆腐的做法 虾蓉酱拌豆腐怎么做
“豆腐又来了！我很喜欢凉拌豆腐，操作简便、营养美味。今天拌豆腐的灵感来源于一款乐家客虾蓉酱，不过我喜欢多多的虾蓉，所以在这个虾蓉酱的基础上，用虾仁、香菇再炒一个复合味的酱，用来拌这个豆腐。如果嫌我的方法麻烦...
虾酱烩豆腐的做法 虾酱烩豆腐怎么做
“一月中旬和俺家小主一起，环台湾岛8日游，抽空逛了台北的超市，见到一种虾酱，不是细滑的虾酱，而是整瓶的虾酱里都是干的小鱼小虾，想来一定很鲜，就买了一瓶，回家炖豆腐很好。”食材明细主料北豆腐（适量）辅料胡萝卜（适量）配料虾酱（适...
虾酱炖豆腐的做法 虾酱炖豆腐怎么做
“豆腐是一道常见的食材，煎炒炖炸样样都好吃。今天我用个不一般的调料来炖豆腐，闻着有点臭，但是吃着真香，特别入味儿。”食材明细主料豆腐（1块）辅料虾酱（3勺）蒜薹（3根）油（适量）葱花（少许）水（半碗）调料酱油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗...
虾蓉蒸豆腐的做法 虾蓉蒸豆腐怎么做
“豆腐我只爱内脂豆腐，煎炒蒸炸拌都爱用它，因为它嫩，也没有异味。豆腐蛋白质含量高，口感又好，我蛮喜欢拌着吃，不过若是营养全面些，还是要加点动物蛋白，所以我选择了虾。既然有荤腥，不能生食了，蒸一下吧，方便又美味。”食材明...
香椿酱蒸豆腐的做法 香椿酱蒸豆腐怎么做
“微辣，咸香，豆腐带着香椿的香，又嫩又入味儿。”食材明细主料豆腐（一小块）香椿酱（一勺儿）辅料小米椒（半个）调料盐（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿酱蒸豆腐的做法步骤1、豆腐一小块。2、切成小丁。3、盛入碗里，撒少许...
嫩豆腐蒸虾的做法 嫩豆腐蒸虾怎么做
“周末休息，昨天上海中雨，利用剩下的食材做了一份简单操作，口感细腻，不用一滴油的家常菜，供大家参考。记录2018.12.22晚餐”食材明细主料嫩豆腐（半块）虾仁（几个）豌豆（几个）胡萝卜（几片）辅料盐（少许）玉米淀粉（适量）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工...
辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做
“虾酱豆腐是我童年美食之一，每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即，我和姐姐已经叼了一块放嘴里了，那叫一个烫啊！煎后的外皮，有一种焦香味，咬起来非常有嚼劲，随着汤汁在口中荡漾，口中的豆腐与虾酱香味发挥到极致，烫点值了！桌上的...
虾尾酱烧豆腐的做法 ＃暖身美食＃虾尾酱烧豆腐 虾尾酱烧豆腐怎么做
“热乎乎，辣乎乎，暖洋洋。拌饭好吃极了。”食材明细主料豆腐（适量）辅料虾尾酱（适量）酱油（适量）大葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾尾酱烧豆腐的做法步骤1、虾仁辣椒酱。2、锅中放油烧热，放入葱花爆香，放入酱油，虾尾辣椒...
虾酱炒豆腐的做法 虾酱炒豆腐怎么做
“虾酱炒豆腐是北方山东等地民间流传的一道特色菜，其做法简单，用料少，味道独特，是较受欢迎的一道地方特色菜。”食材明细主料豆腐（300克）辅料滑子菇（75克）干木耳（25克）鸡蛋（1个）五花肉（50克）配料虾酱（50克）香葱（2根）料酒（2汤匙）香油（适量）酱...
虾仁蒸豆腐的做法 虾仁蒸豆腐怎么做
“色香味俱全，看着都觉得好吃。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料活虾（适量）香葱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）料酒（适量）葱姜汁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蒸豆腐的做法步骤1、活虾洗净去壳去虾线，用少许料酒...
虾酱烧豆腐的做法 虾酱烧豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（1/4）辅料干辣椒（2个）青椒（1个）水淀粉（适量）辣椒油（1勺）葱（适量）虾酱（1勺）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块焯水沥干水分。2、葱姜蒜切末，辣椒切碎，干椒备用。3、虾酱备...
豆腐蒸虾的做法 豆腐蒸虾怎么做
“很简单有好吃的一道菜，老少皆宜”食材明细主料日本鸡蛋豆腐（2支）鲜虾（10—15只）枸杞（每一只虾上点缀）辅料香葱（少许）配料生抽（少许）麻油（少许）蚝油（每个虾上面滴一滴）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蒸虾的做法步骤1、准备材...
虾干蒸豆腐的做法 虾干蒸豆腐（便当） 虾干蒸豆腐怎么做
“又开始给孩准备午餐便当了，早上的时间紧张，直接拿保温桶的不锈钢内胆来一锅蒸，即节省时间又营养。”食材明细主料豆腐（2包）虾干（10只）辅料蚝油（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾干蒸豆腐的...
虾辣酱豆腐的做法 鲜美的虾辣酱豆腐 虾辣酱豆腐怎么做
“鲜美.爽滑的口感,是这道菜的特点,简单的做法....”食材明细主料豆腐（500克）辅料芹菜（1根）配料虾辣酱（1勺）葱（适量）姜（适量）盐（适量）花生油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块,...