腐乳肉蒸多少时间

15-20分钟。蒸南乳肉时，需要使用大火蒸，蒸好后，关火焖2-3分钟即可。南乳肉制作的食材包括五花肉、南乳汁、蚝油、白砂糖、大蒜、生姜、八角等。制作南乳肉使用的五花肉，可以用猪颈肉代替。五花肉在蒸之前，需要放在常温腌制2-3个小时，口感会更入味。