锅巴肉片的做法 锅巴肉片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

锅巴肉片的做法步骤

• 1、里脊肉切片用生粉拌均匀。

• 2、黑木耳香菇泡发。

• 3、锅巴掰小块。

• 4、热锅凉油下肉片滑散捞出。

• 5、锅底留油下香菇黑木耳平菇。

• 6、大火翻炒。

• 7、加水煮。

• 8、盘里放锅巴打底。

• 9、开锅后倒入肉片（也可直接下生肉片）

• 10、汤汁再次煮开撒胡椒粉。

• 11、出锅倒在锅巴上。

• 12、喜欢吃沾有汤汁的锅巴。

• 13、先吃的锅巴，长时间在汤汁里会软掉。