木瓜炒牛肉的做法 木瓜炒牛肉怎么做

“水果入菜，鲜美可口，木瓜的鲜甜，牛肉嫩滑，还很营养的一道小炒。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜炒牛肉的做法步骤

• 1、树上熟的木瓜，非常甜。

• 2、备好食材：木瓜削皮切片不能太薄，牛肉切薄片放腌料腌制20分钟左右，切点红椒，葱姜蒜。

• 3、热锅放油，下葱姜蒜煸炒一会。

• 4、下腌制好的牛肉炒至完全变色。

• 5、如图。铲出备用。

• 6、另起锅，下油，下红椒，姜，蒜煸炒香。

• 7、下木瓜翻炒一至二分钟。

• 8、然后下炒好的牛肉翻炒均匀即可，牛肉有调味了，木瓜有甜味，不再调味了。

• 9、如图，完成了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

不要过多的调味，吃木瓜的原汁原味。