关于西米茶糕的做法的餐饮精选

“适当减少鱼胶粉的用量，做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。”食材明细主料西米（100g）牛奶（300ml）抹茶粉（10g）炼乳（适量）辅料鱼胶粉（20g）清淡（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西米茶糕的做法步骤1、西米倒冷水里边加热边搅拌。2、水...

“每次去泰国菜馆子必点的一道，正宗的西米糕，软滑香甜，里面还带着一些椰肉的小碎粒，这段时间我们这暂时买不到新鲜椰子，所以椰肉粒就没放，如果买得到的，可以把椰肉煮熟后切碎放一些进去，更正宗！容器其实应该是香兰叶折成的小碗...

食材明细主料奶粉（20g）铁观音（1小包）清水（适量）辅料西米（适量）调料红糖（适量）白糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西米奶茶的做法步骤1、清水适量烧开，放入红糖两小片，煮融搅拌。2、放入西米，小火煮十分钟，不停搅拌。3、煮好...

“既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，再加上西米的点缀，三者的结合，竟能让味道和口感如此惊艳。”食材明细主料西米（适量）红茶（适量）辅料白糖（适量）老红糖（1块）牛奶（1盒）调料清水（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶茶西米露的做法...

“淡味的西米加上浓甜蜜豆，糕点成品微甜、口感有趣。”食材明细主料西米（80g）辅料蜜豆（50g）水（适量）食油（微量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆西米糕的做法步骤1、西米用刚过表面的水浸泡，约一个小时。因西米吸水膨胀，需...

食材明细主料西米（150g）纯椰粉（3包）芋头（150g）水（800g）辅料糖（适量）兰香子（适量）琼脂（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰汁芋头西米糕的做法步骤1、称量西米（和兰香子），准备5倍重量的水溶解椰子粉2、芋头切小丁，放入加了冰糖的椰...

“炎炎夏日，吃上一块冷藏过的椰汁西米糕清凉爽口，感觉真真棒。这道小甜点不难做，就是西米要煮、焖熟的过程反反复复比较繁琐了些。”食材明细主料椰树牌椰子汁（1瓶245ml）西米（30g）吉利丁片（2片10g）辅料芒果爆爆蛋（适量）白糖（适量）...

“奶茶喝起来。”食材明细主料奶茶粉（20g）西米（10g）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶茶西米的做法步骤1、水煮开后倒入西米，换小火慢煮10分钟左右。然后关火焖10分钟。2、砂锅内再次加入适量的清水，煮开。3、...

食材明细主料西米露（适量）辅料红茶（适量）牛奶（适量）调料白砂糖（适量）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西米露奶茶的做法步骤1、西米露放入锅中。2、加入适量开水。3、电高压锅煮饭模式。4、锅中水烧开。5、放入红茶。6、将茶...

食材明细主料西米（适量）红豆（适量）凉粉（适量）奶茶（适量）辅料清水（适量）糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红豆西米奶茶的做法步骤1、先把西米煮好（方法可以参照之前的发布的甜品做法）2、碗中放适量水把黑凉粉开好3、锅中水...

食材明细主料西米（适量）草莓（适量）辅料椰汁（适量）琼脂（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椰汁西米糕的做法步骤1、西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。2、将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟...

食材明细主料西米（适量）香芋粉（适量）辅料白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芋西米糕的做法步骤1、西米泡至变透明。2、沥干水份，加入白糖、香芋粉扮匀。3、模具刷上油，倒入西米（不可倒满，蒸制还会膨胀），上火蒸十五分...

“西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。”食材明细主料西米（150g）紫薯（1个）蜂蜜（适量）白糖（10g）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯西米糕的做法步骤1、用料2、西米和糖放入料理机中研磨成粉3、磨好的西米粉放入大碗...

“炎炎夏日，没有味口吧，来一份热带风情西米椰汁糕，美椒娘，点一份快些端上来！”食材明细主料西米（200克）白糖（少计）白凉粉（20克）辅料椰汁（少许）吉利片（2片）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西米椰汁糕的做法步骤1、准备好吉利片2片...

食材明细主料西米（一碗）辅料果冻（5颗）配料白糖（2勺）酸甜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西米糕的做法步骤1、准备好西米2、把西米泡上20分钟左右果冻切粒3、再放入锅中煮上15分钟煮好后立马放进冷水中冲一下装入果冻壳在拌...

“虽然只用了两种材料制作这款糕点，味道却超级的好，颜值也非常的漂亮，晶莹剔透的西米糕中缀着橙红色的话梅，像一块块碧血似的玛瑙，这样的糕点不论是糕点店或是家庭聚会都会十分抢眼。家庭聚会这款甜点一定不能少，两种材料，上...

“天气很热，就想吃凉亮晶晶也凉冰冰的东西，似乎什么东西变成透明了之后就会给人一种清凉感，用来唬一下自己还是很靠谱的……端午节做水晶粽子之后剩下了一袋西米，不想做西米露主要是因为煮起来很麻烦还要焖焖，所以索性做成...

食材明细主料西米（140克）辅料冰红茶（适量）绵白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰红茶西米露的做法步骤1、食材：西米、冰红茶绵白糖2、在锅中加入一些清水煮开。3、随后，下入西米煮开。4、接着，转小火煮至西米呈透明...

“这也是我小时候爱吃的糕点，也很久没做来吃了。偶尔在夜市场买来吃。有时候很奇怪，小时候爱吃的，长大出外做工作后，就没想到要吃。可是一回老家的时候，就想起那些美味的糕点就很馋嘴。总会要妈妈做来吃。这个也不列外。趁...

“秋季来了，广州的天气依旧还很热，来一个西米凉粉糕，既好吃也能满足这热闷的天气，带来一丝丝的秋意。”食材明细主料西米（100克）仙人草粉（50克）辅料清水（2500克）椰蓉（5克）白砂糖（20克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西米凉粉糕的...

“在网上视频里看到，学到，分享给大家。西米里面可放馅，比如豆沙，枣子等等。”食材明细主料西米（适量）辅料白砂糖（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西米糕的做法步骤1、碗里放白砂糖，放水，搅拌匀。2、放西米浸泡...

“像绿宝石一样...”食材明细主料绿西米（适量）芝麻馅（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿水晶西米糕的做法步骤1、西米用水冲洗，不要泡（拍的是绿西米，但是我给按成黑白的了）2、把水沥干，用糖搅拌。3、压入模具...

食材明细主料西米（200克）糖（40克）橄榄油（3汤匙）枸杞子（适量）辅料大枣（馅料）（30克）甜豆沙（馅料）（20克）熟白芝麻（馅料）（20克）熟葵花籽（馅料）（15克）盐（馅料）（1/4茶匙）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西米水晶糕的做法步骤1、1、西米在清水里浸泡30...

食材明细主料白凉粉（10克）椰浆（250ml）马蹄（4个）西米（50克）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰奶西米糕的做法步骤1、备好途中材料2、锅内烧水，水开后放入西米，边煮边搅拌，以防粘锅3、西米煮至中间有少许白点即可（这...

“发糕是中国传统的糕点，不同于蛋糕，它没有添加鸡蛋，水分和面粉含量大，依靠的是泡打粉膨发起来，采用蒸制的方式，吃了不上火，而且保留了食材的大部分营养，口感柔软绵实，易消化，更适合老人和小孩子吃。它比蛋糕的制作更简单，不用打...