牛肉炒黑木耳的做法 牛肉炒黑木耳怎么做

“牛肉有高质量的蛋白质，脂肪含量很低，是低脂的亚油酸的来源，牛肉含铁量高，牛肉有助于治疗缺铁性贫血，牛肉有助于补铁补血，黑木耳中的铁含量也极高，用黑木耳炒牛肉，提高营养价值，黑木耳还可以排出体内毒素，有助于清理肠胃

，于身体更健康。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炒黑木耳的做法步骤

• 1、黑木耳提前泡好。

• 2、牛肉切薄片放腌料拌均匀腌制10分钟，葱切段，姜切丝，蒜切片。

• 3、黑木耳放入开水锅中煮熟。

• 4、捞出来备用。

• 5、热锅放油，下葱白，姜，蒜，红辣椒小火煸炒一会。

• 6、放入腌制好的牛肉炒至变色。

• 7、如图，八成熟了。

• 8、放入黑木耳，葱段翻炒均匀。

• 9、加一勺酱油调味。

• 10、炒匀，关火，完成。

• 11、成品图。

• 12、成品图。