老干妈炒紫甘蓝的做法 老干妈炒紫甘蓝怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

老干妈炒紫甘蓝的做法步骤

• 1、紫甘蓝一片一片剥出来，清洗，沥干。切成小片。

• 2、放入开水锅，水开煮两分钟。

• 3、过冷水，沥干。

• 4、锅预热，中火，倒油，放姜蒜。

• 5、放入紫甘蓝，炒二分钟。

• 6、改小火，放盐，炒均匀。

• 7、放老干妈豆豉，炒均匀。

• 8、出锅。