线椒荷包蛋的做法 线椒荷包蛋怎么做

“非常下饭的的一道菜，入味”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

线椒荷包蛋的做法步骤

• 1、线椒洗净切成段，放锅里干煸，不需要放油。

• 2、煸炒出虎皮盛出备用。

• 3、切大蒜，小米辣备用。

• 4、锅里放油烧热。

• 5、鸡蛋打入锅里煎成荷包蛋。

• 6、6个荷包蛋已煎好，装盘备用。

• 7、锅里底油放小米辣，大蒜炒香。

• 8、放生抽，老抽，蚝油，加半碗清水烧开。

• 9、倒入煎好的荷包蛋煮2分钟，至入味。

• 10、再把青线椒放入锅中，煮1分钟。

• 11、煮好的先把青辣椒先装盘垫底。

• 12、再把荷包蛋盖在青椒上面，剩余的汤汁淋上即可。

• 13、好啦！好啦！