荷包蛋汤面的做法 荷包蛋汤面怎么做

“荷包蛋的外焦里嫩，煎过蛋的油汤煮的面条，虽然清淡，但特别鲜香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荷包蛋汤面的做法步骤

• 1、鸡油下锅融化。

• 2、打入一个鸡蛋，在蛋黄内撒入适量盐。

• 3、当鸡蛋一面金黄后，翻面继续煎。

• 4、把三个鸡蛋的两面都煎到两面金黄。

• 5、加入清水煮开。

• 6、另外起一个锅煮面。

• 7、水开以后，放入白菜叶一起煮开煮熟。

• 8、把煮好的菜叶和荷包蛋捞出装碗。

• 9、面条煮熟加入盐调味捞出，不要这个煮面的面汤哦！

• 10、把面条加入碗中，淋上煮鸡蛋和白菜叶的汤即可。