荷包辣椒的做法 荷包辣椒怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷包辣椒的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、辣椒洗干净，拔去辣椒蒂，祛籽，用刀拍几下。

• 3、热锅先煎荷包蛋。

• 4、煎好后切块。

• 5、少许油，中小火煎辣椒。

• 6、煎软，出虎皮状，盛出来备用。

• 7、蒜末生姜片先爆香，然后放入肉末爆炒。

• 8、倒入1中勺味达美葱姜料酒，翻炒均匀。

• 9、放入辣椒、荷包蛋和豆豉。

• 10、加入味达美秘制鲜蚝油1大勺。

• 11、1大勺味达美初榨炒菜香生抽，1小勺食盐，翻炒均匀。

• 12、锅边淋入一点点水，翻炒几下即可出锅。

• 13、加入鲜蚝油，味道变得更加鲜美的荷包辣椒，大鱼大肉后的开胃菜，值得拥有。

小窍门

辣椒尽量选择皮薄肉厚的，辣椒也可以选择辣或者不辣的，根据个人口味选择辣椒品种。