荷包辣椒炒荷包蛋怎么做好吃又简单
荷包蛋是我们大家在早餐时间经常会吃的东西，它的做法十分简单易学，方便携带。荷包辣椒炒荷包蛋是因为很多人觉得单纯吃鸡蛋味道过于寡淡，如果加入点辣椒会更好吃，吃起来更香，因为越来越多人选择辣椒搭配荷包蛋。
主料
绿皮辣椒，带点辣的最好，根据个人口味 ：400500鸡蛋 ：最少2个，想吃几个放几个
大蒜子 ：23瓣
豆瓣酱 ：少许，主要是勾芡用，用生粉也可以
盐 ：适量
红烧酱油 ：适量
鸡精 ：适量
辅料
具体步骤
1. 辣椒洗净，去蒂！拍扁，备用。
2. 把鸡蛋煎成荷包蛋放入盘子。（荷包蛋先不要煎的太熟）。
3. 锅放油，先把大蒜子爆香，放辣椒，炒蔫，放荷包蛋一起翻炒
4. 盐，豆瓣酱，2-3勺，翻炒，最后鸡精
5. 出锅！注意蛋不要炒碎了！
6. 这道菜，营养丰富，又简单，下饭菜的不二之选。。
