酸菜加黄豆酱的罗飞鱼的做法 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酸菜加黄豆酱的罗飞鱼的做法步骤

• 1、罗非鱼洗干净，改刀！

• 2、酸菜泡半小时洗干净备用！

• 3、黄豆酱，耗油，鲍鱼汁，盐，酱油等全部配料放一起！

• 4、罗非鱼放姜块煎两面金黄！

• 5、煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。

• 6、全部配料放好动动锅底防止粘锅，再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了！

小窍门

1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美！
2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。
3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。
4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒！