青椒洋葱炒羊肉的做法 青椒洋葱炒羊肉怎么做

“一道香辣味浓的快手菜。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒洋葱炒羊肉的做法步骤

• 1、洋葱、青椒切块备用。

• 2、羊肉切片。

• 3、炒锅放油烧热，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。

• 4、待羊肉炒干水分，放入葱姜蒜炒出香味。

• 5、放两勺辣椒粉。

• 6、将辣椒粉炒出红油。

• 7、放入洋葱、青椒翻炒片刻。

• 8、放入盐、生抽、味道。

• 9、放少许蚝油，翻炒均匀即可。

• 10、出锅装盘。

• 11、成品。

小窍门

1.羊肉要煸干水分，再放葱姜蒜和辣椒粉炒出红油。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。